「小学生のボクは、鬼のようなお母さんにナスビを売らされました。」

とっても優しかったお母さんが、突然鬼のようになりました。どうして、ボクは独りでナスビを売らないといけないの??? 今から30年以上も昔・・・実際にあったお話だそうです。

奈緒子先生の読み聞かせにすっかり入り込み、ボクの母親の大きな愛情と自分の母が重なり、うるっときてしまいました。。

読んだ感想は人それぞれ、子どもたちの心にもきっと響いてくれたと思います。

（少し湿っぽいなってしまいました、すみません）

さて、今週の献立は・・

いろいろな野菜を使って、チップス作り♩

子どもたちにはおうちにある野菜を持ってきてもらいましたよ。かぼちゃ、人参、玉ねぎ、じゃがいもにさつまいも。種類の違う野菜を使いますが、今回はチップスにするので、同じ厚さになるようにこだわりました。

油で揚げるのと、オーブンで焼くのと２パターンです。

早速野菜を洗って、切る作業。

奈緒子先生からスライサーの安全な使い方の説明をうけ、それぞれに挑戦しますが、結構難しいですね。チーズなどは柔らかいのでスライスしやすいですが、今回は野菜。

薄〜くスライスするのがとっても大変でした。硬くてガタガタになりやすかったですが、子どもたちは根気よく黙々と作業に取り組んでくれました。

そんな中、上級生たちは包丁で薄く切ってくれていました。

中学生にもなると、本当に包丁使いがとっても上手で安心して見ていられますね。

これだけあったら十分と、たくさんスライスして薄切りにした野菜でしたが、揚げるとちっちゃく縮んでしまいました。

子どもたちも「ちっさい！」と驚いてましたが、それからすぐに「美味しい〜」と手が止まらない様子でした。

チップス作りは思いのほか時間がかかり大変でしたが、食べきるのは一瞬でした！

さすがあおぞら食堂の子どもたち！もりもり食べて、完食！

今週も美味しい野菜をありがとうございました♩

野菜チップス♩